Описание

Приправа незаменима при изготовлении сыровяленых колбас.
Прекрасно сочетание томатного сока со сметаной и кумином.
Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и картофель с кумином будут лучше усвоены организмом.
Молотый кумин добавляют в мясные фарши и начинки из сыра, орехов и зелени
Целыми плодами посыпают в хлеб и лепешки
Кумин добавляют при квашении и мариновании овощей.Те, кто регулярно занимается домашней консервацией, давно используют кумин в этом деле. Закрутка такой хозяйки обладает особенным, не похожим на другие заготовки, вкусом и ароматом.
Кумин изумительно украшает вкус плова, особенно в сочетании с кориандром и барбарисом.
Семена кумина используют при приготовлении мяса и плова, вводят в состав классических специй, например соуса «Чили».
Любители шашлыка, барбекю, запеченной рыбы, изысканных овощных блюд знают толк в использовании этой специи и ценят способность кумина подчёркивать вкус блюд, ее можно добавлять в шашлычные маринады и посыпать ей овощи гриль
Добавляют её в выпечку, в компоты, в обычные чаи для того, чтобы обогатить вкус и насытить полезными свойствами пищу.
Молотым кумином можно посыпать бутерброды с сыром.